前言:台湾宴特马萧就职纪念酒2008年58度600mL容量:600mlx2酒度:58%主要原料:高粱、小麦保存期限:无限期产品种类:白酒类型:清香
台湾宴特马萧就职纪念酒2008年58度600mL
容量:600mlx2
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
金门高粱酒因其工艺品质,一直以来被誉为“台湾三宝之一”,也是台湾本地走亲访友必备的伴手礼。作为台湾的帝一品牌,市面上也出现了很多的“台湾高粱酒”。为了让更多人品尝到正棕的金门高粱酒,金门酒厂在2004年正式进驻祖国大陆。两岸的距离,只在一杯酒之间。
金门酒厂以傲人的酿酒工艺及得天独厚的天然泉水,酿造出决佳的酒液,酒液清若泉水,流露著芬芳馥郁的高粱香气,入口甜而爽口,淨醇柔顺带有细緻口感,味道清香甘甜,馀韵迷人,扎实的结构和韵味在口中漫延,充份展现出醉佳白酒独特风味。
金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分:
制曲:原料采用本地所产的小麦,经研磨搅和制曲块培曲堆曲磨渠加入高梁发酵 完成制曲工作。
酿酒:原料采用金门种植高梁为主,经浸泡蒸煮冷却扮曲发酵蒸馏(帝一道酒)再扮曲再发酵再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。
包装:将蒸馏的帝一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖,经六个月以上时间除去糟味,再经品质品鉴,达到出厂水准再灌装为成品应市。